Cheroka蜜糖蛋糕的蛋糕层

技术条件 10.72.12-001-43544779-2004 (相同技术条件 9139-001-43544779-04)
生产者封闭式股份公司«Cheroka»
净重量400克.
配料：烘焙最高等级的小麦粉，糖，蛋制品，人造黄油[人造黄油成分：精制除臭植物油（向日葵，棕榈，改良向日葵，改性棕榈，椰子），水，乳化剂（脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯，聚氧乙烯（20）脱水山梨糖醇单油酸酯，大豆卵磷脂），防腐剂 - 山梨酸，黄油味，染料 - 胡萝卜素，酸性调节剂柠檬酸无水]，水，蜂蜜，麦芽提取物（大麦芽，水），发酵粉 - 碳酸氢钠（食用苏打），乳化剂 - 大豆卵磷脂，甘油，酸度调节剂 - 无水柠檬酸。
营养成分/（每100克产品推荐的每日消费量的百分比： 蛋白质6.8克（9.0％）; 脂肪8.5克（10.2％）; 碳水化合物71.8克（19.7％）。
每100克产品的能量值（染料之）： 1650千焦（391千卡） - 15.6％的日消费量。
储存条件： 在干净，干燥的房间内，不受谷物有害生物污染，温度不超过25°C，相对湿度不超过75％。 不允许将蛋糕层与具有特定气味的产品一起存放。不允许在阳光直射下接触蛋糕。
产品持续8个月
烹饪建议： 收集5块蛋糕层，每层奶油外壳。留一些奶油润滑蛋糕层的两侧。从剩余的外皮上撒上碎的碎屑撒上整块蛋糕。烹饪1小时后，将蛋糕层放入冰箱中3-4小时。
奶油配方： 彻底混合1个鸡蛋，1汤匙。一勺面粉和1/5杯牛奶。在另一个容器中，加入0.5杯糖，一杯牛奶，加热混合物直至糖溶解，不断搅拌。在甜牛奶容器中加入细流，加入大量鸡蛋，面粉和牛奶。将内容物煮沸并煮沸1-2分钟，不停止搅拌。从热源中取出并冷却至室温。将200g软化的黄油用搅拌器搅打至蓬松的稠度，并将少量添加到先前制备的块中。如果需要，可以将可可，香草，白兰地等添加到奶油中。